Copenhague : billet d'entrée pour l'expérience Home of Carlsberg
- Annulation gratuite
4,6 (1 485 avis)
dès 31 € / pers.
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Carlsberg à Copenhague : visiter la brasserie, tarifs et quartier Carlsberg Byen
Home of Carlsberg a rouvert dans l'ancienne brasserie de Valby. Ce que vaut la visite, ce qu'elle coûte en 2026, comment y aller et quoi voir gratuitement autour, de la porte des Éléphants aux bars de Mikkeller.
À Copenhague, Carlsberg se visite là où la bière est née en 1847 : dans l'ancienne brasserie de Valby, devenue le musée Home of Carlsberg, rouvert le 1er décembre 2023 après plusieurs années de travaux. On y voit l'histoire de la famille Jacobsen, une collection de plus de 22 000 bouteilles, les chevaux de trait et les caves.
Le billet coûte environ 235 DKK (31 €) en novembre 2026, avec une seule boisson de 40 cl incluse. Le site ouvre tous les jours de 10 h à 18 h, jusqu'à 20 h le vendredi et le samedi. Comptez 2 heures, et gardez du temps pour la porte des Éléphants, gratuite.
Visites et activités Carlsberg et bière à Copenhague
Pour Carlsberg, le billet d'entrée suffit à la plupart des visiteurs. Les deux balades à pied sont pour ceux qui veulent passer de la bière industrielle à la bière artisanale, l'autre grande fierté de Copenhague.
Le billet d'entrée Home of Carlsberg donne accès à l'exposition, à la collection de bouteilles et aux écuries, avec la boisson du bar. Il coûte à peu près le prix officiel, avec l'annulation gratuite en plus, ce que le site officiel ne propose pas.
La formule billet + visite guidée des caves ajoute une visite guidée des caves à bière historiques, qui datent de 1847. C'est la partie de la brasserie qu'on ne voit pas seul.
La visite à pied avec dégustation dure 2 heures dans Vesterbro, l'ancien quartier chaud voisin de Carlsberg. Le guide mêle bières locales et histoire peu présentable de la ville.
Le Mikkeller Craft Beer Walk fait le tour des adresses de la microbrasserie la plus connue du pays, à Vesterbro, en 2 h 30. C'est le bon complément si la bière du bar Carlsberg vous a laissé sur votre soif.
Billet d'entrée pour Home of Carlsberg + Visite guidée des caves
- Annulation gratuite
4,5 (75 avis)
dès 49 € / pers.
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Copenhague : visite à pied et dégustation de bières politiquement incorrecte
- 2 h
- Annulation gratuite
4,9 (392 avis)
dès 47 € / pers.
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Mikkeller Craft Beer Walk à Vesterbro
- 2,5 h
- Annulation gratuite
4,9 (12 avis)
dès 50 € / pers.
Voir prix & disposVisiter Home of Carlsberg : que voir dans l'ancienne brasserie
Home of Carlsberg remplace l'ancien Visit Carlsberg, ouvert au public dès 1982. Le nouveau parcours occupe 3 000 m², trois fois plus qu'avant, dans les bâtiments d'origine de la brasserie. La visite se fait seul, dans l'ordre que l'on veut, en environ deux heures.
L'exposition sur J.C. Jacobsen, son fils Carl et la science de la bière
L'exposition suit la famille : le père, J.C. Jacobsen, brasseur et scientifique, et le fils, Carl, collectionneur d'art, qui se sont brouillés au point de brasser chacun de leur côté. Des jeux et des vidéos racontent la levure, le laboratoire et la naissance de l'échelle de pH. On peut brasser sa propre bière sur écran, sentir le malt et le houblon et revoir des décennies de publicités Carlsberg.
La collection de plus de 22 000 bouteilles de bière
Au sous-sol s'alignent plus de 22 000 bouteilles jamais ouvertes, venues de brasseries du monde entier. C'est la salle qui fait le mieux mesurer l'ampleur du monde de la bière, et celle où l'on passe le plus de temps à chercher les étiquettes de chez soi.
Les écuries et les chevaux de trait de Carlsberg
La brasserie a longtemps livré ses fûts en voiture à chevaux, et elle garde des chevaux de trait dans ses écuries historiques. Pendant les travaux, de décembre 2020 à la réouverture, ils ont été hébergés au zoo de Copenhague. Ils sont revenus à l'écurie, où on les voit de près.
La visite guidée des caves de 1847
Les caves creusées sous la colline de Valby sont la partie la plus ancienne du site. On n'y entre qu'en visite guidée, payante en supplément et à réserver avec le billet. Les personnes en fauteuil roulant peuvent faire l'exposition, mais la visite guidée doit être réservée 14 jours avant pour être adaptée.
Le Carlsberg Bar, la cour et le jardin de sculptures
La visite finit au Carlsberg Bar, où l'on échange son ticket contre une pression, un soda ou de l'eau. Les dégustations de plusieurs bières s'achètent en plus et sont réservées aux plus de 18 ans. Autour, la cour de la brasserie, le jardin de sculptures et la boutique complètent la visite, et le restaurant permet de déjeuner sur place.
Home of Carlsberg : tarifs, horaires et billets en 2026
Les prix varient selon la date : le calendrier de réservation du site officiel affiche le tarif du jour. Les chiffres ci-dessous ont été relevés en novembre 2026.
Home of Carlsberg en 2026
| Billet ou horaire | Détail |
|---|---|
| Adulte (18 ans et plus) | Environ 235 DKK (31 €), prix variable selon la date |
| Jeune (6-17 ans) | Environ 155 DKK (21 €) |
| Enfant (0-5 ans) | Gratuit |
| Inclus | Exposition, collection de bouteilles, écuries, une boisson de 40 cl |
| En supplément | Visite guidée des caves, dégustations de bière (18 ans minimum) |
| Horaires | Tous les jours 10 h - 18 h, vendredi et samedi jusqu'à 20 h |
| Dernière entrée | 2 heures avant la fermeture |
| Fêtes | Fermé le 24 décembre et le 1er janvier |
| Durée de visite | Environ 2 heures, 3 heures avec les caves |
Le billet se réserve jusqu'à trois mois à l'avance sur le site officiel, mais il n'y est pas remboursable. Si vos dates peuvent bouger, le même billet chez un revendeur comme GetYourGuide s'annule sans frais jusqu'à 24 heures avant.
La Copenhagen Card couvre l'entrée, à condition de réserver son créneau avant avec le numéro de la carte activée. Sans réservation, l'entrée n'est pas garantie les jours d'affluence.
Aller à Home of Carlsberg : adresse, S-tog et bus
Home of Carlsberg est au Gamle Carlsberg Vej 11, 1799 København V, sur la colline de Valby, à environ 2,4 km à l'ouest de l'hôtel de ville. Le site est à cheval sur Vesterbro et Valby.
- 1.Le plus simple est le S-tog jusqu'à la gare Carlsberg, ouverte en 2016, desservie par les lignes B, Bx et C (et H en semaine). L'entrée est à environ 10 minutes à pied, en passant par le nouveau quartier.
- 2.Les bus 1A, 9A et 11 s'arrêtent aussi à la gare Carlsberg.
- 3.À vélo, comptez un quart d'heure depuis la gare centrale par Vesterbrogade, comme les Copenhagois.
Carlsberg se combine bien avec une après-midi à Vesterbro. Notre guide du quartier de Vesterbro donne les rues où manger et sortir à deux pas de la brasserie.
La porte des Éléphants de Carlsberg (1901)
La porte des Éléphants (Elefantporten) est l'image de Carlsberg. Construite en 1901 par l'architecte Vilhelm Dahlerup pour Carl Jacobsen, elle pose une tour sur quatre éléphants de granit de Bornholm, une idée inspirée de l'éléphant à l'obélisque du Bernin, à Rome. La tour servait de château d'eau et de silo à houblon.
Sur les flancs des éléphants, on remarque des svastikas sculptées. Elles n'ont rien à voir avec le nazisme : c'est un symbole indien de chance, gravé bien avant le nazisme et conservé parce que le bâtiment est classé. La porte enjambe une rue publique, Ny Carlsberg Vej : on la voit gratuitement et à toute heure, même sans entrer au musée.
Histoire de la brasserie Carlsberg, de 1847 à aujourd'hui
1847 : J.C. Jacobsen fonde Carlsberg sur la colline de Valby
Jacob Christian Jacobsen, fils de brasseur, installe sa brasserie hors des remparts de Copenhague, sur la colline de Valby, pour brasser une lager à la bavaroise. La première brassée sort le 10 novembre 1847. Il lui donne le nom de son fils, Carl, suivi de bjerg, la colline.
Gamle Carlsberg et Ny Carlsberg : le père et le fils rivaux
Le fils, Carl Jacobsen, ne s'entend pas avec son père sur la façon de brasser. En 1882, il ouvre sa propre brasserie juste à côté, Ny Carlsberg (la nouvelle). Son père rebaptise la sienne Gamle Carlsberg (l'ancienne). Les deux sites ne fusionnent qu'en 1906, après la mort du père en 1887. Carl consacre sa fortune à l'art et aux bâtiments du site, dont la porte des Éléphants.
Le laboratoire Carlsberg : la levure pure et l'échelle de pH
En 1875, J.C. Jacobsen crée le laboratoire Carlsberg, puis en 1876 la Fondation Carlsberg, qui contrôle encore le groupe. En 1883, le chercheur Emil Christian Hansen y isole une levure pure, Saccharomyces carlsbergensis, et Jacobsen refuse de la breveter : il la partage avec les autres brasseurs, et la lager moderne en découle. En 1909, le chimiste S.P.L. Sørensen y invente l'échelle de pH.
2008 : la fin du brassage à Copenhague
En 2006, Carlsberg décide de quitter Valby. La dernière bière y est brassée le 30 octobre 2008, et la production part à Fredericia, dans le Jutland. Tuborg, l'autre grande marque de Copenhague, fait partie du groupe depuis la fusion de 1970. Aujourd'hui, Carlsberg se présente comme le troisième brasseur mondial, et l'ancienne brasserie est devenue un quartier.
Carlsberg Byen : que voir dans le quartier de l'ancienne brasserie
Carlsberg Byen (la ville Carlsberg) occupe les 33 hectares de l'ancien site. Le plan du quartier a été approuvé en 2009 pour une vingtaine d'années de chantier : logements, bureaux, un campus d'University College Capital et la gare. Les vieux bâtiments de brique, classés, sont restés au milieu des immeubles neufs.
En une demi-heure de marche depuis la porte des Éléphants, on passe devant ces bâtiments.
- 1.La Dipylon (1892), un double portail surmonté d'une tour d'horloge.
- 2.La Brewhouse (1901), avec le dieu Thor en bronze sur son toit.
- 3.La maison de Carl Jacobsen et la Lime Tower, un ancien phare de 1883.
- 4.Dansehallerne, une scène de danse contemporaine installée dans l'ancienne usine d'eau minérale.
- 5.Tap 1, l'ancienne usine d'embouteillage, devenue une salle de concerts et de salons qui reçoit jusqu'à 6 000 personnes.
Pour y habiter plutôt que pour le visiter, Carlsberg Byen veut dire des logements neufs, plus chers que dans le reste de Vesterbro. Les prix et l'ambiance sont détaillés dans notre page sur la vie à Vesterbro.
Ny Carlsberg Glyptotek : le musée de la famille Carlsberg
La bière a payé un des plus beaux musées de Copenhague. Carl Jacobsen ouvre la Ny Carlsberg Glyptotek le 1er mai 1897, à côté de Tivoli, pour montrer sa collection. On y voit des antiquités égyptiennes, grecques et romaines, une grande collection de Rodin, des impressionnistes français et plus de 40 Gauguin, autour d'un jardin d'hiver sous verrière.
Le musée est en centre-ville, à environ 2 km de la brasserie : on peut faire les deux dans la même journée. Prix, jour gratuit et salles à ne pas manquer sont dans notre guide des musées de Copenhague.
Mikkeller et autres bières danoises à Copenhague
Carlsberg et Tuborg ont longtemps eu le Danemark pour eux seuls. Depuis les années 2000, Copenhague est devenue une capitale de la bière artisanale, et les meilleures adresses sont presque toutes à Vesterbro et à Nørrebro, à vingt minutes de la brasserie.
- 1.Mikkeller Bar, Viktoriagade, à Vesterbro : le bar d'origine de la microbrasserie, ouvert en 2010, avec une vingtaine de pressions. Mikkeller & Friends, à Nørrebro, en propose environ le double.
- 2.Warpigs, dans le Kødbyen (le quartier des abattoirs) : brasserie ouverte avec les Américains de Three Floyds, barbecue texan et une vingtaine de bières maison.
- 3.BRUS, à Nørrebro : le brewpub de To Øl, l'autre grand nom de la bière danoise, avec une trentaine de pressions.
- 4.Ølbaren, à Nørrebro : le plus ancien bar à bière artisanale de la ville, ouvert en 2001, petit et sans chichi.
La bière n'est qu'une partie de la table danoise, avec l'akvavit, le gløgg de Noël et le smørrebrød qui va avec. Tout est dans notre guide de la gastronomie danoise, et les autres visites de la ville dans que faire à Copenhague.
Questions fréquentes sur Carlsberg
Tarifs et horaires relevés en novembre 2026 auprès de Visit Copenhagen, de Copenhagen Card et de Home of Carlsberg. Ils changent selon la date : vérifiez-les sur le calendrier de réservation officiel avant votre visite.
